David Apel

Primeros años y trayectoria hacia la perfumería

David Appel es una de las figuras clave de la perfumería moderna, perfumista sénior y vicepresidente de la división estadounidense de Symrise. Su singular trayectoria comenzó en Nueva Jersey, en el seno de una familia de chefs, donde desde niño se forjó su sensibilidad hacia los sabores y los olores. Tras estudiar química, encontró la manera de combinar la ciencia con el arte y comenzó su carrera a principios de la década de 1980 en Givaudan, donde se dedicó a la investigación de mercados y trabajó en un laboratorio de cromatografía de gases.

Su impulso creativo le llevó a Fragrance Resources (ahora parte de IFF) en 1993 y al corazón del mundo de los perfumes: París. Esta experiencia fue fundamental para dar forma a su estilo futuro: moderno, orientado al mercado, pero siempre con una visión artística. De vuelta a Nueva York, ayudó a desarrollar la rama estadounidense de la empresa, preparándose para su momento de gloria.

El gran salto y las primeras fragancias icónicas

El primer trabajo en solitario que le valió a Apel el reconocimiento mundial fue Sunflowers para Elizabeth Arden, una fragancia alegre y optimista. Esta fragancia definió toda una era en la perfumería de gran consumo en la década de 1990. Tras este éxito, creó un perfume exclusivo para el tenor Luciano Pavarotti y la elegante Classic Cologne para Brooks Brothers, demostrando su impresionante versatilidad.

Apogeo de su carrera y colaboración con marcas globales

Al regresar a Givaudan en 2001 como perfumista ejecutivo, David Appel inició una fructífera colaboración con gigantes de la moda. Para Ralph Lauren, creó el fresco Ralph Cool y el acuático y verde Blue. Su trabajo con la casa nicho neoyorquina Bond No. 9 dio al mundo obras maestras urbanas: Wall Street, tan cool como la capital financiera, y el brillante y verde Bleecker Street.

La era Symrise y los perfumes icónicos

El paso a Symrise en 2007 marcó una nueva fase de creatividad. Aquí, Apel creó algunas de sus obras más comentadas. Alcanzó la leyenda al desarrollar el lujoso Black Orchid Voile de Fleur para Tom Ford, presentando una faceta más delicada y floral del icónico original. Su talento para el segmento nicho quedó claramente patente en el juguetón y romántico Freckled and Beautiful de A Lab on Fire.

Al mismo tiempo, creó activamente para marcas del mercado masivo, demostrando una comprensión fenomenal de un público amplio. Para Avon, creó la sensual Goddess y la misteriosa Passion, así como la masculina Luck for Him. Su cartera se amplió con fragancias para Trussardi (A Way for Her), Bath and Body Works (la delicada P.S. I Love You y la seductora Dark Kiss), así como para los gigantes brasileños O Boticario y Esika.

Un maestro versátil y su legado

El estilo de David Appel es una combinación magistral de claridad comercial y audacia creativa. Su formación química garantiza la impecable técnica de sus composiciones, y su rica experiencia le permite hablar el lenguaje de una amplia variedad de marcas, desde las más nicho hasta las más globales, incluyendo Sean John, Dana, Pinrose, A.N Other y Phlur. Hoy en día, viviendo y trabajando en Nueva York, no solo crea nuevas fragancias, sino que también da forma al futuro de la industria como vicepresidente de Symrise. Un dato interesante de su biografía es su matrimonio con la perfumista Caroline Sabas, lo que crea una unión creativa única. Para millones de amantes de los perfumes, David Appel seguirá siendo para siempre el creador de fragancias que se han convertido en parte de su historia personal.