Marca «Roca Perfumes»

La línea de perfumes Roca Perfumes fue creada por Jordi Roca. El pastelero de El de Celler Can Roca trabaja en el restaurante de Girona (España, Cataluña). Roca siempre ha estado fascinado por las fragancias. Un día, hace siete años, mientras estaba en una tienda de cosméticos Sephora, descubrió que muchos componentes de los perfumes provienen de ingredientes ampliamente utilizados en la cocina. Entonces decidió crear un postre basado en Eternity de Calvin Klein, combinando mandarina con gelatina de naranja, albahaca y crema de vainilla para capturar las notas frutales y herbáceas de la fragancia. Desde entonces, ha creado 24 perfumes comestibles.

Pero no todas las fragancias se prestan al postre. Por ejemplo, nadie puede capturar el sabor de Chanel nº 5, tiene demasiados aldehídos. A Roca le intrigó la idea de ir en sentido contrario y crear una fragancia a partir de ingredientes de repostería. Un día desarrolló un spray para realzar las notas cítricas en uno de sus postres, después de lo cual muchos preguntaron si podían comprarlo. Entonces Jordi decidió desarrollar su fragancia dulce, invitando al perfumista Agustí Vidal a colaborar. Los frascos de perfume Nuvol de Llimona se vendían en su restaurante. El autor no pensó en un público consumidor específico; simplemente intentó capturar y preservar una sensación de calidez y ternura.