Marque «Roca Perfumes»

La ligne de parfums Roca Perfumes a été créée par Jordi Roca. Le pâtissier d'El de Celler Can Roca travaille dans le restaurant de Gérone (Espagne, Catalogne). Roca est fasciné par les parfums depuis longtemps. Un jour, il y a sept ans, alors qu'il se trouvait dans un magasin de cosmétiques Sephora, il a découvert que de nombreux composants de parfums proviennent d'ingrédients largement utilisés en cuisine. Il a alors décidé de créer un dessert basé sur Eternity de Calvin Klein, combinant mandarine, gelée d'orange, basilic et crème vanillée pour capturer les notes fruitées et herbacées du parfum. Depuis, il a créé 24 parfums comestibles.

Mais tous les parfums ne se prêtent pas au dessert. Par exemple, personne ne peut capturer le goût du Chanel n°5, trop d'aldéhydes. Roca a été intrigué par l'idée de faire le chemin inverse et de créer un parfum à partir d'ingrédients de pâtisserie. Un jour, il a développé un spray pour rehausser les notes d'agrumes dans l'un de ses desserts, après quoi beaucoup ont demandé s'ils pouvaient l'acheter. Jordi a alors décidé de développer son parfum sucré, invitant le parfumeur Agustí Vidal à collaborer. Les flacons de parfum Nuvol de Llimona étaient vendus dans son restaurant. L'auteur n'a pas pensé à un public de consommateurs spécifique ; il a simplement essayé de capturer et de préserver une sensation de chaleur et de tendresse.